Who's there?

суббота, 19 марта 2011 г.

суббота, 5 марта 2011 г.

Алкогольные холодные чаи с придурковатыми названиями

«Бальзамированный колокольчик любви»
Три чайные ложки сухого чая заварить половиной литра вскипевшего молока, настоять шесть минут, процедить, подсластить (по вкусу), охладить. Добавить немного любого бальзама. На дно бокалов положить кусочки льда, налить напиток, украсить сверху взбитыми сливками.
Если вместо бальзама и сахара использовать сладкий ликер, то получится напиток с названием «Солнечный зайчик». Оба названия остаются загадкой.

пятница, 25 февраля 2011 г.

Польза Зеленого Чая при похудении.
















Зеленый чай является важнейшим продуктом для всех современных людей. Это главный продукт пищевой промышленности Китая. Хоть мы с вами, возможно, и не обладаем всеми талантами легендарного китайского монарха, но использовать чай как компонент диеты для похудения можем запросто!

вторник, 22 февраля 2011 г.

Забавная Релкама Чая.

Когда вы попробуете "Lipton Ice Tea" вы откроете в себе желание попробовать что-то, что никогда не пробовали.

понедельник, 21 февраля 2011 г.

15 Фактов о чае

1. Существует множество преданий о том, кем и когда был открыт чай. Китайская традиция приписывает это открытие мифическому императору Шэнь-нуну, «божественному земледельцу», познакомившему китайцев со свойствами всех лекарственных растений. Однажды, когда он, как обычно, странствовал в поисках трав, в его котелок с кипятком упали несколько листочков чайного дерева. Отвар показался страннику вкусным и придал ему бодрости. С тех пор Шэнь-нун не пил других напитков.

Шэнь-нун
Шэнь-нун


воскресенье, 20 февраля 2011 г.

суббота, 19 февраля 2011 г.

Некоторые факты и тонкости о чае.

Вкус чая зависит от многих вещей: почвы, климата, воды, способа заварки и даже от того, в какое время суток он был собран. Но если чайный лист просто высушить, как, скажем, обычный липовый цвет, то, скорее всего, его запах будет отдавать сеном, а вкус — неприятной горечью. Весь секрет — в технологии: именно в результате правильной обработки получаются совершенно разные по вкусу и даже цвету напитки. Зеленый чай отличается от своего черного родственника, хотя исходное сырье для его производства одинаковое — такой же чайный лист. При изготовлении зеленого чая не допускают ферментации выделившегося сока, поэтому в нем сохраняются цвет и максимум полезных свойств. Словом, чем короче технологический цикл обработки — тем менее ферментированным получится чай. Многие думают, что черным чай становится из-за особого способа поджаривания, но на самом деле он темнеет в результате четырехчасовой выдержки при температуре 40 оC и влажности 95-98 процентов.