Who's there?
пятница, 25 февраля 2011 г.
вторник, 22 февраля 2011 г.
Забавная Релкама Чая.
Когда вы попробуете "Lipton Ice Tea" вы откроете в себе желание попробовать что-то, что никогда не пробовали.
понедельник, 21 февраля 2011 г.
15 Фактов о чае
1. Существует множество преданий о том, кем и когда был открыт чай. Китайская традиция приписывает это открытие мифическому императору Шэнь-нуну , «божественному земледельцу», познакомившему китайцев со свойствами всех лекарственных растений. Однажды, когда он, как обычно, странствовал в поисках трав, в его котелок с кипятком упали несколько листочков чайного дерева. Отвар показался страннику вкусным и придал ему бодрости. С тех пор Шэнь-нун не пил других напитков.
Шэнь-нун
Шэнь-нун
воскресенье, 20 февраля 2011 г.
суббота, 19 февраля 2011 г.
Некоторые факты и тонкости о чае.
Вкус чая зависит от многих вещей: почвы, климата, воды, способа заварки и даже от того, в какое время суток он был собран. Но если чайный лист просто высушить, как, скажем, обычный липовый цвет, то, скорее всего, его запах будет отдавать сеном, а вкус — неприятной горечью. Весь секрет — в технологии: именно в результате правильной обработки получаются совершенно разные по вкусу и даже цвету напитки. Зеленый чай отличается от своего черного родственника, хотя исходное сырье для его производства одинаковое — такой же чайный лист. При изготовлении зеленого чая не допускают ферментации выделившегося сока, поэтому в нем сохраняются цвет и максимум полезных свойств. Словом, чем короче технологический цикл обработки — тем менее ферментированным получится чай. Многие думают, что черным чай становится из-за особого способа поджаривания, но на самом деле он темнеет в результате четырехчасовой выдержки при температуре 40 оC и влажности 95-98 процентов.
Чай и молодость
Зеленый чай богат антиоксидантами. Исследования двух американских университетов медицины, показали, что регулярное потребление зелёного чая способно понизить риск заболевания раком кожи.
Для хорошего результата необходимо пить по 3-4 чашки в день. Можно добавлять сок или мякоть лимона, что удвоит полезный эффект.
Еще, зеленый чай можно применять в качестве средства от мешков под глазами. С утра завариваете два пакетика чая, затем вынимаете их из воды и кладете в холодильник.
Охлажденные пакетики прикладываете к глазам на 10-15 минут.
Зелёный час содержит вещество танин, которое стягивает кожу, тем самым удаляя припухлости век и мешки под глазами.
четверг, 17 февраля 2011 г.
Чай в медицинских целях
Уже устал повторять, что чай — уникальное средство для чистки тела. Но повторю еще раз: кроме радионуклидов и раковых клеток чай выводит из организма и такие банальные вещи как...
1) Токсины (яды), которые образуются в результате пищевых отравлений (рыбкой тухлой, грибочками с красной шляпкой, тещиным борщиком и т.д. и т.п.);
2) Химические вещества и препараты. Например, злые медики напичкали вас по самые уши какими-нибудь антибиотиками. Штука эта опасная, как лечит, так и калечит. А чай как раз и выводит то лишнее, что после приема колес остается... Сюда же можно отнести и отравления на производстве. Было бы где, а нанюхаться можно чего угодно — и солей тяжелых металлов, и всяких эфиров-ацетонов, не говоря уже про боевые ОВ... И от всей этой гадости чай также по мере сил неплохо помогает.
3) Отдельным пунктом отметим, что крепкий чай неплохо помогает и чистит от всякого рода наркотиков, в том числе от никотина и алкоголя.
Классический антипохмельный рецепт: стакан очень крепкого сладкого чая, желательно с лимоном или молоком. Принимать на следующее утро «после того». Принимать чай сразу после питья алкоголя, или параллельно с этим не рекомендуется, т.к. могут отгнить почки (особенно если они у вас слабы). Дело в том, что свежий алкоголец образует в соединении с чаем вредные альдегиды, которые и наносят вред почкам. (Однако, чай в сочетании, например, с вином, дает интересный эффект измененого сознания. Но об этом дальше...)
Вскользь заметим, что лучше не пить зелья спиртного вообще, т.к. хороший чай и плохая водка — понятия несовместимые. Еще древние китайцы пили чай как замену вина, в 19 веке чай спас от повальной алкоголизации английскую нацию, а в начале 20 века — шведскую. Во времена Петра I в трактирах один стакан водки приравнивался к двум стаканам крепкого чая... Вот и думайте!
Школа Чайного Этикета.
9 и 10 сентября в Сан-Диего (США) Школой этикета Линды Бильбао будут проводиться специализированные чайно-этикетным мероприятия Parisian Afternoon Tea, включающие в себя обучение этикету вечернего чая, презентацию органических чаев и небольшое театрализованное представление из жизни 1890-х. Школой этикета Линды Бильбао время от времени проводит такие публичные (но совсем не бесплатные) акции – чай является любимым напитком руководителя Школы, а о том, сколько внимания в Школе уделяется чайному этикету, можно судить по перечню специализированных программ: Fairy Tea & Etiquette™, Afternoon Tea & Etiquette™, High Tea & Etiquette™, Business Etiquette & Tea™, Mothers & Daughters Tea & Etiquette™, Victorian Tea & Etiquette™, Valentine Tea & Etiquette™, Teddy Bear Tea & Etiquette™, Tea & Etiquette with Alice in Wonderland™, Holiday Tea & Etiquette™, Seasonal Tea & Etiquette™.
среда, 16 февраля 2011 г.
Пуэр (普洱茶)
Пуэр – легендарный китайский чай, получивший свое название в честь одноименного селения, где была изобретена технология его изготовления. Основой для настоящего чая служат листья диких чайных деревьев (именно деревьев, а не кустов), которые увлажняются паром, складываются в бурты и выдерживаются около месяца при определённой температуре в специальных помещениях. Затем чай прожаривают, упаковывают и хранят уже более длительное время: от 1 года до 5 лет. Чем больше срок выдержки, тем более полезен и ценен этот чай.
продажа мебели:офисная мебель Пуэр – ферментированный чай. Другими словами он является «живым» продуктом, в котором постоянно протекают процессы ферментации. С каждым годом выдержки он приобретает новый вкус и цвет. Как известно, «на вкус и цвет товарищей нет», поэтому кому-то нравится молодой чай, а кто-то предпочитает более выдержанный.
Пуэр, одновременно – целебный чай. Клинические исследования подтвердили, что он улучшает функции пищеварения, ускоряет метаболизм, понижает уровень холестерина и может использоваться как т.н. чай для похудения. Научно доказано, что он помогает в борьбе с лишним весом – при его регулярном потреблении за 2-3 месяца можно скинуть до 12 кг., поэтому во многом еще и в связи с этим, сейчас количество поклонников чая резко возрастет. Некоторые источники утверждают, что данный чай способен даже предотвратить возникновение онкологических заболеваний.
Таким образом, пуэр - это не только вкусный напиток, но и чай для похудения. Его употребление поможет достичь желаемого результата и обрести стройную фигуру многим людям. При этом этот уникальный чай для похудения имеет явные преимущества перед другими способами избавления от лишнего веса. Он не содержит в себе никаких добавок искусственного происхождения, поэтому он абсолютно безопасен для организма. Кроме того, употребление чая для похудения не требует дополнительных затрат времени и сил. Можно спокойно заниматься своими делами или отдыхать, наслаждаясь при этом замечательными вкусовыми качествами чая.
Материал принадлежит http://www.tea24.ru
Подписаться на:
Сообщения (Atom)